イギリスでは、妊娠中にお寿司が食べられない？
英国では、「妊娠中にお寿司を食べてはいけない」とよく言われますが、
根拠があるのでしょうか？
答えは、YESです。
生魚や生の貝に、細菌やウイルスなどが繁殖していると
食中毒の原因になるからと言われています。
よって、残念ながらお刺身も楽しむことはできません。
では、十分調理すればいいのでしょうか？
よく火や熱が通った魚介類であれば、心配はいりません。
ただし、サメ (Shark)、メカジキ (Swordfish)、カジキ (Marlin)は摂取を避けてください。
また、マグロ (Tuna) の場合、一週間に140グラムを超えないように勧告されています。
これは、英国内で流通している上記の魚に水銀が含まれており、妊娠中に多量に摂取すると
胎児の神経発達に影響が出る可能性あるためです。
妊娠中の食生活には、十分ご注意くださいね。
